Miscelatore Fisso: Scelta Del Modello Migliore, Recensioni Di Miscelatori Con Ciotola

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Miscelatore Fisso: Scelta Del Modello Migliore, Recensioni Di Miscelatori Con Ciotola
Miscelatore Fisso: Scelta Del Modello Migliore, Recensioni Di Miscelatori Con Ciotola

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Anonim

Un miscelatore fisso può semplificare la vita a ogni casalinga e ridurre i suoi problemi in cucina. Questo dispositivo versatile è in grado di montare, mescolare o tritare cibi di qualsiasi consistenza. I dispositivi moderni hanno molte funzioni utili e importanti. Quando si sceglie un miscelatore fisso, è necessario conoscere tutte le sue capacità e qualità.

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Vantaggi e svantaggi

Ogni miscelatore fisso ha un corpo con elementi di miscelazione, una ciotola e un supporto. L'ultimo elemento è progettato per fissare il mixer stesso e il contenitore di miscelazione. Inoltre, altri dettagli di design sono rimovibili.

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Il vantaggio principale di un dispositivo del genere è che è in grado di funzionare in modo indipendente nella modalità che hai scelto e allo stesso tempo non devi fare un solo sforzo.

Puoi liberare le mani in questo modo e iniziare a preparare altri ingredienti per cucinare o semplicemente distrarti. Ogni robot da cucina è più potente dei modelli portatili. Inoltre, il suo design è più affidabile e stabile.

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Un tipo di dispositivo molto insolito e utile con supporto è la planetaria. Questo dispositivo stazionario ha più elementi rotanti contemporaneamente. Tali modelli, con l'aiuto di un meccanismo speciale, ruotano contemporaneamente gli allegati, la ciotola e persino il supporto. Questa tecnologia consente di ottenere una miscelazione più intensa e portare i prodotti a una consistenza uniforme.

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La planetaria da cucina fissa è perfetta per realizzare prodotti dolciari di qualsiasi complessità, e soprattutto per impastare, e diversi elementi di questo dispositivo ruotano lungo traiettorie separate. Questi sono dispositivi utili e di altissima qualità, ma hanno uno svantaggio: un prezzo piuttosto alto.

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Alcuni modelli di miscelatori fissi sono dotati di due accessori contemporaneamente.

Hanno una maggiore produttività, ma hanno bisogno di più potenza per funzionare. Ma con l'aiuto di un dispositivo del genere, puoi ottenere qualsiasi crema e creare un impasto molto rigoglioso. Lo svantaggio di un robot da cucina con due ugelli è che le sue dimensioni sono piuttosto significative. Più compatti sono i modelli di tali prodotti che hanno un solo ugello rimovibile; in tali dispositivi, gli elementi di medicazione per la miscelazione sono molto più grandi che in un miscelatore con due ugelli.

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Tutti i miscelatori che hanno più elementi rotanti, sia esso una ciotola, supporto o accessori, hanno un costo piuttosto elevato. Ma questo prezzo è dovuto all'alta qualità del loro lavoro. Tali dispositivi sono generalmente professionali. Ecco perché questi modelli sono così popolari tra gli chef.

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Un vantaggio importante di un mixer stazionario è che ha un'elevata potenza. Svolge un numero di funzioni molto maggiore rispetto ai modelli manuali ed è più adatto alla loro implementazione. Inoltre, il design fisso è più robusto, anche gli attacchi sostituibili inclusi con questo dispositivo sono realizzati con materiali più resistenti.

Il grande vantaggio dei miscelatori fissi, rispetto a quelli manuali, è che un tale modello può essere facilmente smontato e lavato. Non ha paura delle infiltrazioni d'acqua o di altri effetti.

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I modelli manuali, d'altra parte, hanno molta paura dell'umidità.

Possono essere puliti solo all'esterno, agendo con molta attenzione. L'unico inconveniente di un miscelatore fisso, a causa del quale alcune casalinghe preferiscono i modelli manuali, è che ha dimensioni piuttosto grandi. Per la sua conservazione, è necessario fornire un armadietto speciale o un altro luogo.

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Criteri di scelta

La scelta del giusto miscelatore fisso è molto importante, perché il modello giusto può semplificare notevolmente il processo di cottura e non portare inutili disagi. Ecco perché dovresti scegliere dispositivi con prestazioni elevate. Ti faranno risparmiare molto tempo e fatica.

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Il tempo di funzionamento e le prestazioni del mixer dipendono direttamente dalla sua potenza.

I modelli con una potenza nominale più elevata fanno un lavoro molto migliore nel mescolare il cibo, oltre a montare un impasto denso. Un dispositivo con una potenza di 500 W ti consente di realizzare impasti di qualsiasi complessità in un breve periodo di tempo, di solito qualsiasi mixer professionale ha un tale indicatore. È abbastanza potente ed è ottimo per l'uso domestico se fai molti prodotti da forno.

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Un ruolo importante nell'intero design di un mixer fisso è svolto dagli allegati, con l'aiuto dei quali i componenti vengono montati o miscelati. A seconda della forma, viene fatta una distinzione tra baffi, ganci crema e attacchi di miscelazione convenzionali. Soprattutto, tieni presente che gli allegati sono a diretto contatto con il cibo. Ecco perché è importante acquistare dispositivi i cui elementi siano realizzati con materiali affidabili e di alta qualità.

È meglio acquistare miscelatori fissi con accessori in acciaio inossidabile.

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Quando si sceglie un miscelatore fisso, è necessario prestare grande attenzione alla ciotola rimovibile. Questo elemento è parte integrante della struttura, quindi può essere sostituito solo con uno simile. Cioè, non sarà possibile acquistare un contenitore separato di dimensioni diverse, poiché potrebbe non adattarsi. La dimensione dell'intera struttura dipenderà anche dalle dimensioni della ciotola.

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Quando si sceglie un mixer, provare a scegliere un modello con un volume della ciotola di 1–1,5 litri più grande di quello desiderato. Questa differenza è dovuta al fatto che non è possibile utilizzare l'intero volume, poiché una volta miscelati, gli ingredienti all'interno si sbriciolano o schizzano. Non dimenticare che non sarai in grado di riempire la ciotola di un mixer fisso fino all'orlo.

Un mixer professionale ha una nave rimovibile: una ciotola con una capacità di oltre 3 litri, di solito tali modelli sono caratterizzati da una maggiore potenza. Con il loro aiuto, puoi cucinare una quantità maggiore di cibo. Quando acquisti un mixer, fai attenzione al materiale di cui è composta la ciotola. Di norma, i produttori offrono dispositivi con elementi in metallo o plastica.

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Un mixer con una ciotola di metallo è più affidabile e sicuro, ma un tale dispositivo costerà di più rispetto ai modelli con elementi in plastica. Le ciotole in plastica hanno anche una serie di vantaggi. Molto spesso sono realizzati con materiali trasparenti, quindi sarà più facile per te misurare la quantità di ingredienti, mentre vedrai quanto il cibo è mescolato o soffice.

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Funzioni aggiuntive

Quasi tutti i miscelatori da cucina hanno almeno una funzione aggiuntiva, soprattutto quando si tratta di modelli fissi professionali. La funzione più popolare è cambiare la velocità del dispositivo. Diversi modelli di mixer hanno un numero diverso di velocità operative, che varia da due a cinque, ma i dispositivi professionali possono anche avere più di dieci modalità di velocità. Tali mixer hanno un pulsante separato per ciascuna velocità con l'immagine dei prodotti che si consiglia di montare o miscelare a questa velocità.

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Ci sono anche alcuni modelli molto interessanti che hanno una funzione turbo aggiuntiva.

È in grado di aumentare la velocità di rotazione degli ugelli in breve tempo, ma questo effetto sarà di breve durata. La particolarità di questa funzione aggiuntiva è che dopo pochi secondi la velocità del dispositivo tornerà alla modalità normale.

La modalità turbo richiede una potenza molto elevata, gli esperti non consigliano di utilizzarla spesso, poiché tale applicazione può portare a un incendio precoce nel motore del dispositivo. È meglio usarlo una volta, ad esempio, per eliminare i grumi durante la preparazione dell'impasto.

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Una caratteristica aggiuntiva molto interessante è la modalità a impulsi.

Consente di regolare la velocità e la potenza del mixer premendo un pulsante. Questa è una modalità molto comoda, durante la quale puoi regolare personalmente l'intensità di montare o mescolare i componenti. La funzione aggiuntiva più necessaria di qualsiasi mixer è la possibilità di cambiare gli allegati. Con il loro aiuto, il dispositivo diventa multifunzionale e più versatile.

Molti dispositivi fissi vengono forniti con diversi allegati diversi. Questi possono includere i singoli elementi necessari per realizzare una purea ariosa, ad esempio dalle patate, che consentono di ottenere un prodotto di consistenza uniforme.

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Ci sono anche accessori che possono sostituire facilmente qualsiasi frullatore.

Con il loro aiuto puoi preparare facilmente purea liquida di frutta o verdura o altri cibi sani adatti alle pappe, elementi indispensabili per i neogenitori. Gli ugelli per le creme da montare sono adatti per i pasticceri e gli ugelli speciali per preparare vari deliziosi cocktail sono adatti alle casalinghe con famiglie con bambini.

Alcuni accessori consentono alle impastatrici di sostituire anche un tritacarne. Questi elementi del dispositivo hanno lame in acciaio inossidabile rimovibili. Con il loro aiuto, puoi facilmente tritare finemente carne, carote, cipolle o altri prodotti. A causa del fatto che queste lame sono molto affilate, l'efficienza e la qualità del taglio è eccellente.

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La funzione di monitoraggio della tensione è molto importante, che protegge il dispositivo da sovratensioni e sovratensioni. Il funzionamento regolare del mixer ad alta velocità porta al surriscaldamento del dispositivo e quindi al suo guasto. Ma la capacità di proteggere dalla sovratensione può prevenire tali conseguenze, questa funzione spegne semplicemente il dispositivo al momento giusto.

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Prova a trovare un mixer con l'attrezzatura aggiuntiva di cui hai bisogno. È meglio se questo dispositivo include il proprio set di spatole per il trasferimento di miscele, nonché spazzole per la pulizia che facilitano la manutenzione di questo dispositivo. Una parte importante degli elementi costitutivi del dispositivo è un misurino. Ti consente di misurare la quantità richiesta di ingredienti per la miscelazione e semplifica notevolmente il processo di cottura.

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Panoramica del modello

La classifica delle migliori marche che producono miscelatori fissi include i marchi Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer e altri. I marchi Bork e Zelmer sono prodotti in Germania e sono considerati molto affidabili e quindi popolari. Questi produttori fanno affidamento sull'elevata qualità e durata di questi dispositivi.

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I mixer dei marchi Moulinex, Tefal, Philips hanno un prezzo basso. Questi produttori offrono una vasta gamma di miscelatori fissi con diverse funzioni e accessori. Questi apparecchi sono modelli standard adatti per l'uso domestico. Kenwood, marchi Kitfort rappresentano una vasta gamma di mixer più professionali. Questi includono modelli di tipo planetario.

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Testimonianze

Quasi tutte le casalinghe lasciano recensioni entusiastiche sui mixer fissi.

Scrivono che questo dispositivo consente loro di risparmiare molto tempo. Per loro era molto faticoso sbattere o mescolare i cibi. Scrivono anche che questo tipo di dispositivo ti permette di liberare le mani. Mentre il mixer si rompe, le donne possono fare i loro affari.

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Gli amanti della cottura notano separatamente i dispositivi di tipo planetario professionale.

Scrivono che può essere usato per fare impasti di qualsiasi complessità. L'unica cosa che confonde gli acquirenti è il prezzo elevato di questi dispositivi. Molte donne sottolineano che il modello stazionario più semplice con un ugello sarà sufficiente per il normale uso domestico. Scrivono che fa un ottimo lavoro con le sue funzioni, e allo stesso tempo occupa pochissimo spazio.

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